Hvor lenge varer bag-in-box-vin?

Hvor lenge varer bag-in-box-vin? – spør Decanter

En fordel med bag-in-box-vin er at den kan vare mye lenger enn en åpen flaske, avhengig av hvor raskt du drikker den, selvfølgelig. Såkalte 'BiB'-viner har også en tendens til å være lettere og lettere å bære og lagre.

Med mange land under lockdown på grunn av utbruddet av Covid-19, kan bag-in-box-vin være en god måte å fylle på.

Generelt vil det stå et sted på esken omtrent hvor lenge vinen kan holde seg fersk.

Noen produsenter sier at viner kan vare i opptil seks uker etter åpning. Det kan sammenlignes med bare noen få dager for mange flaskeviner, selv om forsterkede stiler, som portvin, vil vare lenger.

Se våre anbefalinger for toppvin i boks

Når en vin har blitt åpnet, kan oksygen samhandle med vinen og påvirke smaken.

Dette skjer langsommere for bag-in-box-viner.

Bokser og poser anses imidlertid ikke som egnet for å lagre fine viner, fordi plasten som brukes er permeabel og vil føre til at vinen oksiderer over tid.

Hvorfor bag-in-box-vin varer lenger enn åpne flasker

"Kranen og plastposen i bag-in-box-viner bidrar til å hindre oksygeninntrengning, og holder vinen frisk en gang åpnet i flere uker," sa James Button.Karaffelsin regionale redaktør for Italia.

«Plasten er imidlertid gjennomtrengelig på et mikroskopisk nivå, noe som forklarer hvorfor bag-in-box-viner fortsatt har utløpsdato. Vinen vil bli oksidert i løpet av noen måneder.'

Han la til: "Til tross for hva noen sier på emballasjen deres, vil jeg si at de holder seg i tre uker, eller fire uker på et absolutt maksimum."

Det er nok best å oppbevare bag-in-box-vinene i kjøleskapet, selv for røde, som med en åpnet flaske vin. Uansett, de fleste rødviner i en boks har en tendens til å være lettere stiler som best nytes litt avkjølt.

Andre fordeler med bag-in-box-viner

Hvis du følger med på miljøopplysningene dine, kan bag-in-box-viner også være svaret. Med mer vin i mindre emballasje reduseres karbonutslippene fra transport betydelig.

"Det er miljøvennlig, og de lavere fraktkostnadene betyr at vi kan gi verdien videre til deg - med andre ord, du får bedre vin for pengene," sa St John Wines nylig på sin Instagram-side.

«Disse formatene tar for seg noen av de økologiske, økonomiske og kvalitative problemene rundt vin; selv om de ikke har den samme visuelle eller romantiske appellen som en tradisjonell vinflaske, og egentlig ikke egner seg for aldring av viner, sa Button.

Fra: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/